Exzellent

4.9 von 5
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Am Bahnhof (Grube) 6 14469 Potsdam
+49 331 58257436
www.potsdamer-sauenhain.de


Sauenhain Potsdam

DER POTSDAMER SAUENHAIN Herzstück des Potsdamer SauenHain sind zehn Muttertiere und ein Eber, die in einer alten Obstanlagen leben und dort im Schutz der Bäume ihre Ferkel zur Welt bringen. Die Jungtiere verbringen dann etwa ein Jahr auf den angrenzenden Feldern und Plantagen. Die Schweine leben ganzjährig draußen und werden den Bedingungen der Jahreszeiten entsprechend versorgt. Im Sommer eine große Suhle und im Winter ein Unterstand voll Stroh. Sauen und Ferkel leben im Familienverband und kastriert wird nur unter Vollnarkose. Clemens mit seinem Team betreut täglich bei jedem Wind und Wetter die etwa 200 Tiere umfassende Herde. Die Weidehaltung von Schweinen ist die weitestmöglich artgerechteste Tierhaltung wird jedoch aufgrund der hohen Arbeitsintensität nur sehr selten praktiziert.

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vor 4 Monaten
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Wir beziehen unser Schweinefleisch vom Potsdamer Sauenhain und sind hellauf begeistert von der Haltung der Tiere und der Qualität. Vor ein paar Tagen sind wir nach Potsdam OT Grube gefahren, um uns Clemens' Sauenhain an Ort und Stelle anzuschauen. Und wir wurden nicht enttäuscht: Die Schweinchen liefen frei herum, wühlten im Boden und vergnügten sich auf und in den vielen Strohballen; einen Stall gibt es nicht, nur kleine Unterstände, wohin sich die Tiere zurückziehen können! Wir sind hellauf begeistert und freuen uns, dass Clemens in seiner Werbung nicht übertrieben hat! Auch ein Gespräch mit einer Einwohnerin des Dorfes bestätigte uns unsere Eindrücke und war voll des Lobes für den "Schweinehirten". Jetzt schmeckt uns das Kotelett, Schnitzel, Steak etc. noch mal so gut! Wir hoffen sehr, dass es den Potsdamer Sauenhain bis zu unserem Lebensende geben wird! Danke, Clemens 😍😗
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vor 5 Monaten
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Vielen Dank Clemens! Ich finde dein Konzept mehr als beeindruckend. Gestern meine erste (und definitiv nicht letzte) Lieferung erhalten und meine Erwartungen wurden noch übertroffen. Sehr tolle Produkte von herausragender Qualität und besten Geschmack. Alle Male sein Geld wert. Danke!
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vor 7 Monaten
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Das Fleisch ist sehr lecker und die Kommunikation mit Clemens freundlich. Unser Weihnachtsbraten war der leckerste, den wir je hatten. Die Lieferung war pünktlich und hat reibungslos geklappt. Wir bestellen bald wieder!
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vor 8 Monaten
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Über eine Fernsehsendung habe ich das Projekt „Sauenhain“ gefunden, mich sofort für diese Idee begeistert und am gleichen Tag einen Anteilsschein erworben. Toll, wenn man solche sinnvollen und nachhaltigen Projekte ein wenig unterstützen kann. Nach der ersten Bestellung, in der ich zunächst einmal von jedem etwas genommen habe, quasi zum Probieren, kann ich nur sagen – MEGA! Alles schmeckt ausgezeichnet und ist so, wie ich es von früher kenne, schmackhaft, von ausgezeichneter Qualität und man hat endlich ein gutes Gefühl beim Essen. Gebratene Koteletts, Rouladen und alles andere an Fleisch wird sofort braun in der Pfanne und verliert nicht erst noch eine Menge Wasser, die das Fleisch trocken machen. Demnach bleibt auch die ursprüngliche Größe und das Gewicht nahezu bestehen. Hier wird sicher nichts mit Wasser aufgespritzt, um maximalen Gewinn zu machen. Die Hähnchenbrustfilets sind wunderbar geschnitten, die kann man direkt so verwenden. Die Rinderfilets waren ein Traum, die zerfallen quasi auf der Zunge. Clemens ist auch ein sehr netter Mensch, bei diversen Anliegen kann man sich jederzeit an ihn wenden. Was soll ich sagen….ich bin begeistert, habe dieses Projekt schon vielmals weiterempfohlen und weiß endlich, wo ich die nächsten Jahre meine Fleisch- und Wurstwaren kaufe! Ich hoffe, ich schaffe es mal, mir das vor Ort anzuschauen.
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vor 9 Monaten
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Pünktlich mit Overnight Express gekommen. Top und nachhaltig verpackt. Super Fleisch.Vielen Dank
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vor 9 Monaten
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Der SauenHain ist eine absolute Ausnahme: Die Schweine leben hier das ganze Jahr artgerecht in idyllischer Natur, und es macht Spaß, Ihnen zuzuschauen. Dass die beste überhaupt vorstellbare Haltung, die Welten über dem “Bio”-Standard liegt, nicht als “Bio” bezeichnet werden darf, liegt nur daran, dass Futter hinzugekauft wird, da die landwirtschaftliche Eigen-Anbaufläche fehlt. Gegenüber Bio-zertifizierter Haltung ist der Unterschied immens: Laut Verordnung müssen Bio-Schweine an die frische Luft kommen; von freiem Auslauf in der Natur, wie im "SauenHain”, ist dabei nicht die Rede…
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5

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vor über einem Jahr

Weiterempfehlungsbereitschaft
Gesamtfazit
Qualität
Service/Qualität
Bewertung:

Danke Clemens, ich wünsche dir mit deinem Projekt alles erdenklich Gute und dass du diesen Traum noch lange leben kannst, Viele Grüße Detlef aus Fahrland seit 2015

5

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vor über einem Jahr

Weiterempfehlungsbereitschaft
Gesamtfazit
Qualität
Service/Qualität
Bewertung:

Ich bin durch Zufall auf Clemens und seinen Sauenhain gestoßen und war einfach neugierig. Seit der ersten Lieferung bestelle ich regelmäßig. Das Fleisch ist genial, schmeckt und riecht gar nicht "wutzig" (dieser Geschmack stört mich extrem und wenn ich das herkömmliche Fleisch bei der Zubereitung rieche, geht das Ganze schon gegen mich und ich kann es nicht mehr essen). Clemens' Schweinefleisch ist gut durchwachsen, super zart, und hier schmeckt sogar das Fett! Genial! Geflügel habe ich bislang noch nicht bestellt, denn ich züchte Zweinutzungshühner, deshalb bin ich mit Hühnchen immer gut versorgt. Aber vielleicht hole ich demnächst mal eine Ente, die haben wir nicht selbst. 😀

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vor über einem Jahr
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Wir lassen die Sau raus !
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5 Rater Profile Picture

vor über einem Jahr
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Wenn es 10 Sterne gäbe, würde ich diese glatt geben! Bestes Fleisch das wir bisher genossen haben und ein Muss für jeden dem das Tierwohl am Herzen liegt!
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